Ответ:
Перевод задания: Вставьте пропущенное слово. Три слова использовать не нужно.
Traditional Spanish tortilla, which is basically a thick potato omelette, is very popular in Spain. (Традиционная испанская тортилья, которая по сути является толстым картофельным омлетом, очень популярна в Испании.)
Обоснование: Basically означает «по сути», «в основном».
