8. В 1 кг сливок содержится 150 г жира. Каков процент жирности сливок?

Переведём массу сливок в граммы: \(1\text{ кг}=1000\text{ г}\).

Процент жирности: \(\frac{150}{1000}\cdot100\%=15\%\).

Ответ: 15%.