В задаче сказано, что риса израсходовали 36 кг, и это на 4 кг меньше, чем гречневой крупы. Это значит, что гречневой крупы было больше, чем риса.
36 кг (риса) + 4 кг (разница) = 40 кг
Ответ: 40 кг