8. Верны ли суждения? 1. Морепродукты являются источником йода. 2. Мясные продукты могут храниться 5–7 лет. 3. Для разделки мяса использовать разделочную доску с маркировкой «сырое мясо». 4. Перед разделкой мясо необходимо вымыть горячей проточной водой. 5. Сосиски подают к столу в целлофановой оболочке.

Для сырого мяса используют отдельную доску с соответствующей маркировкой. Мыть сырое мясо горячей водой не следует: брызги могут разнести загрязнения. Несъедобную оболочку сосисок перед подачей снимают.