8. Выберите из списка вещество, растворимое в воде: 1) песок; 2) сахар; 3) уголь; 4) подсолнечное масло.

Сахар растворяется в воде; песок и уголь не растворяются, а масло с водой не смешивается.

Ответ: 2) сахар.