Ответ:

а) Букв больше, чем звуков: гость, гостей, время.

б) Звуков больше, чем букв: разъеться — в данном тексте слово «раздеться» такого примера не содержит; поэтому можно выписать слово его (буква е в начале слова обозначает два звука).