9. a) Think of a traditional dish in Russia and answer the questions: 1. What is it called? 2. Where is it made from? (meat, potatoes, etc.) 3. How do you cook it? (bake, boil, etc.) 4. What does it taste like? (delicious, spicy, etc.) b) Use your answers to write a short email to your English-speaking pen friend about the dish (100–110 words).

Перевод задания: а) Подумай о традиционном блюде в России и ответь на вопросы: 1. Как оно называется? 2. Из чего его готовят? (мясо, картофель и т. д.) 3. Как его готовят? (запекают, варят и т. д.) 4. Какое оно на вкус? (вкусное, острое и т. д.) б) Используй ответы, чтобы написать своему англоговорящему другу по переписке короткое электронное письмо о блюде (100–110 слов).

a)

1. It is called borscht. (Оно называется борщ.)
2. It is made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots, onions and sometimes meat. (Его готовят со свёклой, капустой, картофелем, морковью, луком и иногда мясом.)
3. The ingredients are chopped and boiled together in a pot. (Ингредиенты нарезают и варят вместе в кастрюле.)
4. It tastes savoury, rich and delicious. (На вкус он пикантный, насыщенный и очень вкусный.)

b)

Hi Alex,

How are you? I’d like to tell you about a traditional Russian dish called borscht. It is a bright red soup made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots and onions. Some people also add meat to make it more filling. To cook it, you chop the vegetables and boil them in a pot until they are soft. Borscht is usually served hot, often with a spoonful of sour cream and a piece of bread. It tastes savoury, rich and delicious. My family sometimes makes a large pot so we can enjoy it together for dinner. I hope you can try it one day!

Best wishes,
[Your name]

Привет, Алекс!

Как дела? Я хочу рассказать тебе о традиционном русском блюде под названием борщ. Это ярко-красный суп, который готовят со свёклой, капустой, картофелем, морковью и луком. Некоторые также добавляют мясо, чтобы суп был сытнее. Для приготовления овощи нарезают и варят в кастрюле, пока они не станут мягкими. Борщ обычно подают горячим, часто со ложкой сметаны и кусочком хлеба. Он пикантный, насыщенный и очень вкусный. Иногда моя семья готовит большую кастрюлю борща, чтобы мы могли вместе поужинать. Надеюсь, однажды ты его попробуешь!

С наилучшими пожеланиями,
[Твоё имя]