Ответ:

Я выбираю утверждение № 1: «Услышишь ли глазами голос мой?»

Моё мнение: это выражение следует понимать не буквально: голос стихотворения можно услышать внутренне, читая его глазами.

Цитата-доказательство: в сонете герой просит книгу стать «безмолвным ходатаем» и пойти к любимой «с признаньем и мольбой».

Вывод: стихи заменяют герою устную речь и передают его чувства читателю.