Ответ:

До реформы русской азбуки первая буква называлась аз, а последняя буква — ижица. Поэтому выражение «от аза до ижицы» означало «от первой буквы до последней», то есть от начала до конца.

Ответ: «аз» и «ижица» были первой и последней буквами дореформенной русской азбуки.