9. Какие именно сведения и в каком порядке надо [фрагмент обрезан]зывать в заявлениях?

Вопрос обрезан: читается окончание «…зывать в заявлениях?». Если имеется в виду «указывать в заявлениях», обычно сведения располагают так: в правом верхнем углу — кому адресовано заявление (должность, наименование организации, фамилия и инициалы адресата), ниже — сведения о заявителе (фамилия, имя, отчество; при необходимости адрес и контакты); затем по центру пишут слово «Заявление», с новой строки излагают просьбу или сообщение, внизу ставят дату и подпись.

Точный перечень данных зависит от вида заявления и требований организации.