Ответ:

После прикатки почва уплотняется, промежутки между её частицами уменьшаются. Капилляры становятся непрерывными, поэтому вода поднимается из нижних слоёв к поверхности.

При бороновании верхний слой почвы разрыхляется. Капилляры разрываются, поэтому вода не может быстро подниматься к поверхности и испаряться.

Ответ: прикатка усиливает капиллярный подъём воды, а боронование разрушает капилляры и уменьшает испарение.