9. Почему кипение сопровождается более медленным, чем кипение внутренних частей нагреваемой жидкости? [Фрагмент условия неразборчив.]

В условии неразборчив фрагмент после слов «более медленным, чем…», поэтому точный вопрос восстановить нельзя. Пришлите, пожалуйста, более чёткое изображение этого места.