Когда дверца камина открыта, тепло от огня распространяется в комнату в основном за счёт излучения и конвекции. Часть горячего воздуха поднимается вверх и выходит наружу через дымоход, но значительная часть всё же нагревает помещение. Кроме того, прямое излучение от огня может ощущаться как тепло.
Когда дверца камина закрывается, тяга в дымоходе усиливается. Горячие продукты сгорания и тепловой поток устремляются преимущественно вверх, в дымоход, а не в помещение. При этом закрытая дверца, особенно если она сделана из стекла, может отражать часть теплового излучения обратно в топку, а также блокировать прямой поток горячего воздуха в лицо сидящего человека. Поэтому человек может ощутить прохладу, так как прямой поток тёплого воздуха и значительная часть теплового излучения перестают поступать к нему.
Ответ: Закрытие дверцы камина усиливает тягу в дымоходе, направляя тепло и продукты сгорания вверх, а не в помещение, и блокирует прямой поток горячего воздуха и излучения к лицу.