Ответ:

Краткая запись: всего — 359 кг, отправили — 123 кг.

Чтобы найти, какую часть целого составляет отправленное количество, составляем дробь: \(\frac{123}{359}\).

Дробь несократима: 123 делится на 3 и 41, а 359 не делится ни на 3, ни на 41.

Ответ: \(\frac{123}{359}\) всего картофеля.