Ответ:

  1. За первые 3 ч турист прошёл: 5 · 3 = 15 км.
  2. За следующие 2 ч он прошёл: 4 · 2 = 8 км.
  3. Осталось пройти: 27 − 15 − 8 = 4 км.
  4. Последний участок он прошёл за 3 ч, значит, его скорость была: 4 : 3 = 1⅓ км/ч.

Ответ: 1⅓ км/ч.