Ответ:

В словосочетании «убежавшее молоко» главное слово — существительное «молоко», а причастие «убежавшее» зависит от него и согласуется с ним в роде, числе и падеже. В остальных вариантах причастие является главным словом, от которого зависит другое слово.

Ответ: 2. Убежавшее молоко.