A. Cheese rolling takes place... 1) annually 2) every month 3) twice a year

В тексте говорится: "Every year, people gather at a hill called Cooper's Hill in Gloucestershire." Это означает, что сырные катания проводятся каждый год.

Следовательно, правильный ответ: 1) annually.

Ответ: 1) annually