7. а) Чем дольше находится в употреблении эмалированный чайник, тем медленнее закипает в нём вода. Почему?

Со временем эмаль на чайнике может повреждаться, образуются микротрещины. В эти трещины попадают соли и другие вещества из воды, образуя накипь. Накипь обладает низкой теплопроводностью, поэтому она замедляет процесс нагрева воды в чайнике.