Химическое явление — это процесс, в результате которого происходит изменение химического состава вещества. Из предложенных вариантов, только скисание молока является химическим процессом, так как происходит изменение состава молока (образование молочной кислоты). Остальные варианты — это физические явления. Следовательно, правильный ответ:
Ответ: 3