а) Тело, движущееся со скоростью 20 м/с, обладает большей кинетической энергией. $$E_k = \frac{1}{2}mv^2$$. Если скорость увеличивается в 2 раза (с 10 м/с до 20 м/с), то кинетическая энергия увеличивается в $$2^2 = 4$$ раза.
б) Да, потенциальная энергия воды в реке изменяется при течении, так как изменяется высота воды. Кинетическая энергия также присутствует, так как вода находится в движении.