Рассмотрим каждое вещество и определим его класс:
A) C12H22O11 – это дисахарид, относится к классу углеводов.
Б) C2H5COOC2H5 – сложный эфир (этиловый эфир пропионовой кислоты).
B) CH3OC2H5 – простой эфир (этилметиловый эфир).
Соответственно:
Ответ: A - 4, Б - 1, B - 3