Ответ:

В перечислениях нужно поставить запятые: «высокие травы, цветы» — 1; «Рябины, яблони, жёлтая акация» — 1 дополнительная; «иволги, перепела, стрижи, береговые ласточки» — 3; «Мошки, комары, бабочки, мотыльки» — 3. Уже напечатанную запятую после слова «деревья» повторно не считаем.

Всего: 1 + 1 + 3 + 3 = 8.

Ответ: 1) 8 запятых.