Молярная масса аллицина (C6H10OS2) = 6 * 12 + 10 * 1 + 16 + 2 * 32 = 72 + 10 + 16 + 64 = 162 г/моль.
Масса серы в 1 моль аллицина = 2 * 32 = 64 г.
Массовая доля серы в аллицине = (масса серы / молярная масса аллицина) * 100% = (64 / 162) * 100% ≈ 39.5 %.
Округляем до целых: 40%
Ответ: 40