Ann is visiting Paris. She ... see the Eiffel Tower.

Здесь мы видим, что Энн уже находится в Париже с целью его посещения. Следующая часть предложения описывает, что она увидит Эйфелеву башню. Это является частью её запланированного визита. Конструкция "is going to" (собирается) идеально подходит для выражения намерений или предсказаний, основанных на текущих обстоятельствах. Так как она уже в Париже, логично, что она собирается увидеть башню.

Правильный ответ: is going to