Амплитуда колебания температуры находится как полуразность максимальной и минимальной температуры:
$$A = \frac{T_{max} - T_{min}}{2}$$
В данном случае:
$$T_{max} = -11 \text{ °C}$$ $$T_{min} = -18 \text{ °C}$$
Тогда амплитуда колебания температуры:
$$A = \frac{-11 - (-18)}{2} = \frac{-11 + 18}{2} = \frac{7}{2} = 3.5 \text{ °C}$$
Ответ: 3.5 °C