Ответ:

Меняем согласование на управление или управление на согласование. Главные слова выделены тегом .

  1. рыцарские доспехи → доспехи рыцаря;
  2. письмо бабушки → бабушкино письмо;
  3. тропа зверя → звериная тропа;
  4. снасти корабля → корабельные снасти;
  5. сосновые шишки → шишки сосны;
  6. будка собаки → собачья будка;
  7. сарафан изо льна → льняной сарафан;
  8. клетчатый шарф → шарф в клетку.