b) Jack finds ... fascinating, because he learns a lot of things about the formation and history of our planet.

b) Джек находит геологию увлекательной, потому что он узнает много нового о формировании и истории нашей планеты.

По протоколу А: Орфография

1. Определяем орфограмму: в данном случае необходимо подобрать подходящее по смыслу слово, учитывая контекст предложения.
2. Разбираем слово "геологию" по составу: -геолог- (корень), -ию (окончание).
3. Подбираем однокоренные слова: геологический.
4. Вывод: в данном предложении наиболее подходящим словом является "геологию", так как оно логично завершает фразу, говоря об изучении геологии.