Б. Укажите цифру (-ы), на месте которой (-ых) пишется одна буква Н. (задание № 15). Любимыми блюдами Петра I были жаре(1)ое мясо с овощами, запече(2)ая рыба, толстые колбасы, копчё(3)ый окорок и маринова(4)ые грибы.

В слове «жареное» пишется одна Н: это отглагольное прилагательное без приставки и зависимых слов. В слове «копчёный» также одна Н: это прилагательное с суффиксом -ён-. В словах «запечённая» и «маринованные» пишется НН.

Ответ: 1, 3.