C12H22O11 + H2O → 2C6H12O6 (гідроліз сахарози)
C6H12O6 → 2CO2 + 2C2H5OH (спиртове бродіння глюкози)
CO2 + H2O → C6H12O6 + O2 (фотосинтез)
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2(спиртове бродіння)