Б2. Вставьте пропуски: «Химия — это наука … и их превращениях» [часть предложения с пропусками обрезана].

По видимому фрагменту можно восстановить типовое определение: «Химия — это наука о веществах и их превращениях». Однако точное расположение и число пропусков не видны.

Ответ: о веществах.