Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
9. (2 балла) Процесс превращения жидких масел в твердые жиры: A) гидролиз; Б) гидратация; B) гидрирование; Г) гидрогалогенирование.
Ответ:
Жидкие масла содержат ненасыщенные (с двойными связями) жирные кислоты. Превращение жидких масел в твердые жиры происходит путем гидрирования, то есть присоединения водорода к двойным связям, что делает жирные кислоты насыщенными.
Ответ: B
Похожие
- 1. (2 балла) Сложным эфиром является вещество, формула которого: A) CH3COOH; Б) C₂H₅OH; B) CH₃-O-CH₃; Г) CH₃-C O O-C₂H₅
- 2. (2 балла) Функциональная группа, входящая в состав альдегидов: А) -ОН; Б) -C(H); B) C=О; Г) -C(O)-O
- 3. (2 балла) Формула пропановой кислоты: A) CH₃-CH₂-CH₂-OH; Б) CH₃-CH₂-COOH; B) CH₃-CH₂-O-CH₃; Г) CH₃-CH₂-CHO.
- 4. (2 балла) Изомером вещества, формула которого CH₃-CH(CH₃)-COOH является: A) CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH; Б) CH₃-CH₂-CH₂-COOH; B) CH₃-CH₂-CH₂-CHO; Г) CH₃-CH(CH₃)-CH₂-COOH
- 6. (2 балла) В цепочке превращений C₂H₅OH → X → CH₃COOH веществом X является: A) этаналь; Б) этанол; В) этилен; Г) этан.
- 7. (2 балла) Уксусный альдегид взаимодействует с веществом, формула которого: А) CuO; Б) Ag₂O (аммиачный раствор); B) CH₃OH; Г) NaOH.
- 8. (2 балла) Реактив для распознавания многоатомных спиртов: A) раствор KMnO₄; Б) аммиачный раствор Ag₂O; B) Cu(OH)₂; Г) раствор FeCl₃.
- 9. (2 балла) Процесс превращения жидких масел в твердые жиры: A) гидролиз; Б) гидратация; B) гидрирование; Г) гидрогалогенирование.
- 10. (2 балла) Формулы веществ, вступающих в реакцию с металлическим натрием: A) C₂H₅OH и C₂H₆; Б) C₂H₄ и C₂H₆; B) C₂H₅OH и CH₃OH; Г) CH₃OH и C₂H₄
