Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
9. (2 балла) Реакция, лежащая в основе переработки растительных масел в маргарин: А) гидратации; Б) гидрирования; В) полимеризации; Г) дегидрирования.
Ответ:
В основе переработки растительных масел в маргарин лежит реакция гидрирования, то есть присоединения водорода по двойным связям в молекулах жирных кислот, входящих в состав растительных масел. Таким образом, правильный ответ: Б).
Похожие
- 1. (2 балла) Общая формула карбоновых кислот: A) R-OH; Б) R-C; H В) R-COOH; Г) R1-O-R2
- 2. (2 балла) Функциональная группа -ОН принадлежит веществам класса: А) альдегидов; Б) спиртов; В) карбоновых кислот; Г) сложных эфиров.
- 3. (2 балла) Название вещества, формула которого 0 CH3-C O-C2H5 А) этиловый эфир уксусной кислоты; Б) метиловый эфир уксусной кислоты; В) бутановая кислота; Г) бутаналь.
- 4. (2 балла) Вид изомерии, характерный для одноатомных спиртов: А) зеркальная; Б) положения кратной связи; В) пространственная (стереоизомерия) Г) положения функциональной группы
- 5. (2 балла) Последующим гомологом вещества, формула которого CH3-CH2-CH2-СНО является: А) НСНО; Б) С2Н5-СНО; В) C4H9-CHO; Г) СН3-СНО.
- 6. (2 балла) Вещество Х в цепочке превращений C2H4 → X → C2H5ONa А) этанол; Б) этаналь; В) этановая кислота; Г) диэтиловый эфир.
- 7. (2 балла) Уксусная кислота не взаимодействует с веществом, формула которого: A) Zn; Б) CaCO3; B) Cu; Г) С2Н5ОН.
- 8. (2 балла) Реактив для распознавания альдегидов: А) аммиачный раствор Ag2O; Б) раствор КМnO4; B) CuO; Г) раствор FeCl3.
- 9. (2 балла) Реакция, лежащая в основе переработки растительных масел в маргарин: А) гидратации; Б) гидрирования; В) полимеризации; Г) дегидрирования.
