Массовая доля вещества в растворе определяется как отношение массы вещества к массе раствора.
1. Общая масса раствора:
$$m_{\text{раствора}} = m_{\text{воды}} + m_{\text{NaCl}} = 180 \text{ г} + 20 \text{ г} = 200 \text{ г}$$2. Массовая доля NaCl в растворе:
$$\omega_{\text{NaCl}} = \frac{m_{\text{NaCl}}}{m_{\text{раствора}}} = \frac{20 \text{ г}}{200 \text{ г}} = 0.1$$3. Выразим в процентах:
$$0.1 \cdot 100 \% = 10 \%$$Ответ: Г. 10%.