Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Вопрос:
11. Белый аморфный порошок, не растворяется в холодной воде, в горячей образует коллоидный раствор (клейстер) - это 1) целлюлоза 2) сахароза 3) крахмал 4) мальтоза
Ответ:
Крахмал - это белый аморфный порошок, который не растворяется в холодной воде, но в горячей образует коллоидный раствор (клейстер).
Правильный ответ: 3) крахмал
Похожие
- 1. К углеводам относятся вещества с общей формулой 1) CxHyOz 2) Cn(H2O)m 3) CnH2nO2 4) CnH2n+2O
- 2. Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются 1) гексозы 2) пентозы 3) тетрозы 4) триозы
- 3. Наиболее распространенный моносахарид гексоза 1) глюкоза 2) фруктоза 3) рибоза 4) сахароза
- 4. При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется 1) фруктоза 2) глюкоза 3) рибоза 4) галактоза
- 5. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека 1) запас питательных веществ 3) передача наследственной информации 2) строительный материал 4) источник энергии
- 6. Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, получившее название «виноградный сахар», - это 1) сахароза 2) глюкоза 3) фруктоза 4) крахмал
- 7.По своему химическому строению глюкоза является 1) кислотой 2) сложным эфиром 3) альдегидоспиртом 4) кетоспиртом
- 8.С аммиачным раствором оксида серебра глюкоза реагирует в виде 1) а-циклической формы 3) В-циклической формы 2) линейной (альдегидной) формы 4) смеси а- и в-циклических форм
- 9. Раствор ярко-синего цвета образуется при взаимодействии глюкозы с 1) Ag2O/NH3 2) Cu(OH)2 3) H2/Ni 4) CH3COOH
- 10. При спиртовом брожении глюкозы образуется 1) CH3COOH 2) C2H5OH 3) CH3CHOHCOOH 4) CH3CH2CH2COOH
- 11. Белый аморфный порошок, не растворяется в холодной воде, в горячей образует коллоидный раствор (клейстер) - это 1) целлюлоза 2) сахароза 3) крахмал 4) мальтоза
- 12.В клетках растений крахмал выполняет функцию подственной информации 3) строительную и конструкционную биологических процессов
