Билет 12 1) Почки (виды, расположение, строение). Управление ростом и развитием побега. 2) Строение стебля (функции, разнообразие)

## Билет 12 ### 1) Почки (виды, расположение, строение). Управление ростом и развитием побега. Почка - это зачаточный побег растения. Она состоит из укороченного стебля с плотно сидящими на нём зачатками листьев, цветков или и того и другого вместе. Виды почек: * Вегетативные (листовые) - дают начало новым побегам с листьями. * Генеративные (цветочные или бутонные) - дают начало цветкам или соцветиям. * Смешанные - дают начало побегам с листьями и цветками. По расположению на стебле почки бывают: * Верхушечные - находятся на верхушке побега и обеспечивают рост побега в длину. * Пазушные (боковые) - располагаются в пазухах листьев. Из них развиваются боковые побеги. * Придаточные (адвентивные) - образуются на корнях, листьях и стеблях, в местах, где почек обычно не бывает. Строение почки: 1. Почечные чешуи - защищают внутренние части почки от высыхания, морозов и механических повреждений. 2. Зачаточный стебель - короткий стебель с расположенными на нём зачатками листьев. 3. Зачаточные листья - маленькие, свернутые листья, которые впоследствии разовьются в полноценные листья. 4. Конус нарастания - образовательная ткань (меристема), обеспечивающая рост почки и формирование новых органов. 5. Зачаточные цветки (в генеративных почках) - зачатки будущих цветков или соцветий. Управление ростом и развитием побега: Рост и развитие побега регулируются фитогормонами (растительными гормонами), такими как ауксины, цитокинины и гиббереллины. * Ауксины стимулируют рост клеток растяжением, обеспечивая рост побега в длину. Они образуются в основном в верхушечной почке, подавляя развитие боковых почек (апикальное доминирование). Обрезка верхушечной почки снимает это подавление и стимулирует рост боковых побегов. * Цитокинины стимулируют деление клеток и образование новых органов, а также ослабляют апикальное доминирование, способствуя развитию боковых почек. * Гиббереллины стимулируют рост стебля и листьев, а также могут вызывать цветение. Факторы внешней среды, такие как свет, температура и влажность, также оказывают влияние на рост и развитие побега. ### 2) Строение стебля (функции, разнообразие) Стебель - это осевой орган побега, выполняющий опорную, проводящую и запасающую функции. Строение стебля: 1. Кора: * Эпидермис (кожица) - наружный слой, защищающий стебель от высыхания и повреждений. * Паренхима коры - основной слой, состоящий из живых клеток, в которых происходит фотосинтез и запасание питательных веществ. * Луб (флоэма) - проводящая ткань, по которой органические вещества (продукты фотосинтеза) перемещаются от листьев к другим органам растения. 2. Камбий - образовательная ткань, обеспечивающая рост стебля в толщину (образование новых слоёв древесины и луба). 3. Древесина (ксилема) - проводящая ткань, по которой вода и минеральные соли перемещаются от корней к листьям. Также обеспечивает механическую прочность стебля. 4. Сердцевина - центральная часть стебля, состоящая из рыхлой паренхимной ткани, в которой запасаются питательные вещества. Функции стебля: * Опорная - поддерживает листья, цветки и плоды, обеспечивая их оптимальное положение для фотосинтеза и опыления. * Проводящая - обеспечивает транспорт воды, минеральных солей и органических веществ между корнями и листьями. * Запасающая - запасает питательные вещества (крахмал, сахара и др.) в клетках коры, сердцевины и древесины. * Фотосинтезирующая - у молодых стеблей, особенно у травянистых растений, происходит фотосинтез. * Вегетативное размножение - некоторые стебли (например, корневища, клубни, луковицы) служат для вегетативного размножения. Разнообразие стеблей: * По форме: прямостоячие, ползучие, вьющиеся, лазающие. * По консистенции: травянистые, деревянистые. * По направлению роста: прямостоячие, стелющиеся, приподнимающиеся. * По наличию или отсутствию ветвления: главные, боковые.