Ответ:

Чтобы определить полюса, применяют правило правой руки: если обхватить катушку правой рукой так, чтобы согнутые пальцы совпадали с направлением тока в витках, большой палец укажет на северный полюс N.

По имеющимся изображениям нельзя однозначно восстановить направление тока в каждом витке: перспективное изображение провода не показывает, какая часть витка проходит перед сердечником, а какая — за ним. Поэтому надёжно обозначить полюса трёх катушек по фотографии невозможно.

Для однозначного ответа нужны рисунки, на которых видны направление тока в витках или условные обозначения передней и задней частей провода.