Рассказ В.Г. Распутина «Уроки французского» назван так, потому что французский язык стал для главного героя не просто учебным предметом, а символом человечности и доброты. Учительница французского языка, Лидия Михайловна, сыграла важную роль в жизни мальчика, помогая ему не только в учебе, но и в трудной жизненной ситуации.
Ответ: название символизирует уроки доброты, которые получила герой от учительницы французского языка.