4. Что объединяет продукты, изображённые на рисунках? Какие микроорганизмы необходимы для получения этих продуктов?

Продукты, изображенные на рисунках, объединяет процесс ферментации или брожения. Для их получения необходимы различные микроорганизмы: * Капуста квашеная: молочнокислые бактерии. * Молоко (кефир, простокваша и т.д.): молочнокислые бактерии. * Огурцы соленые: молочнокислые бактерии. * Уксус: уксуснокислые бактерии.