В процессе пластического обмена происходит синтез сложных органических веществ из более простых, что необходимо для построения клеток и тканей организма, а также для запасания энергии. В процессе энергетического обмена происходит расщепление сложных органических веществ на более простые, при этом высвобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности организма.
Ответ: В процессе пластического обмена происходит синтез сложных веществ, а в процессе энергетического обмена – расщепление сложных веществ.