Натрий активно реагирует с водой, образуя гидроксид натрия и водород. Затем гидроксид натрия реагирует с сульфатом меди(II), образуя гидроксид меди(II), который выпадает в осадок.
Уравнения реакций:
1) $$2Na + 2H_2O \rightarrow 2NaOH + H_2$$
2) $$2NaOH + CuSO_4 \rightarrow Na_2SO_4 + Cu(OH)_2 \downarrow$$