Что такое точка росы и при чём она здесь?

Точка росы — температура, до которой нужно охладить воздух при неизменном содержании водяного пара, чтобы он стал насыщенным и началась конденсация. Здесь внутренняя поверхность стекла в мороз может быть холоднее точки росы комнатного воздуха, поэтому на ней образуются капли воды.