Цех – это объединение ремесленников одной или нескольких близких профессий, которые жили на одной улице и работали вместе.
Устав – это обязательные правила трудовой деятельности, которые определяли продолжительность рабочего дня, качество товара и количество учеников в цехе.
Цели принятия уставов в цехах:
К сожалению, я не могу посмотреть на иллюстрацию, так как у меня нет доступа к изображениям. Но, исходя из текста, можно предположить, что ремесленники в городах производили различные товары, такие как:
Мастера обычно изображались как самые опытные ремесленники, работающие над сложными задачами. Подмастерья помогали мастерам и учились у них. Ученики выполняли простые поручения и получали базовые навыки ремесла.