4. Что вы наблюдаете при этом? Определите значение желтка.

При проведении острием ножичка по желтку можно увидеть, что он состоит из нескольких слоев разной плотности. В центре находится зародышевый диск, из которого при благоприятных условиях развивается зародыш. Желток является источником питательных веществ для развития эмбриона птицы.