Чтобы выяснить, почему так случилось, ребята разыскали данные о том, как размножаются молочнокислые бактерии в зависимости от температуры. Эти данные показаны на графике зависимости скорости размножения молочнокислых бактерий (род Lactobacterium) от температуры среды.