Courses and dishes — a typical menu.

Перевод: Подачи и блюда — типичное меню.

Dinner — ужин. Courses — подачи (перемены блюд); dishes — блюда.

• Starters — закуски: prawn cocktail — коктейль из креветок; chilled melon — охлаждённая дыня; garlic mushrooms — грибы с чесноком.
• Main courses — основные блюда. Meat — мясо: rump steak — стейк из говяжьей тазобедренной части; pork chop — свиная отбивная; lamb casserole — рагу из баранины, запечённое в форме; chicken Kiev — курица по-киевски. Цены включают овощи, чипсы или отварной картофель.
• Fish — рыба: Dover sole — морской язык; grilled trout — форель на гриле; cod in cheese sauce — треска под сырным соусом.
• Children’s portions — детские порции: burger ’n’ beans — бургер с фасолью; fish fingers ’n’ chips — рыбные палочки с картошкой фри.
• Desserts — десерты: chocolate fudge cake — шоколадный торт «фадж»; ice cream (various) — мороженое (разных видов); apple pie with cream — яблочный пирог со сливками; tea, coffee — чай, кофе.

В меню также указано: snacks always available — закуски доступны всегда. Sweets, puddings, afters — сладости, пудинги, десерт (последние слова особенно употребительны дома). Small items, e.g. sandwiches, pies, etc. — небольшие закуски, например сэндвичи, пироги и т. п.