What special dish is possible to try there?
Ответ на данный вопрос зависит от контекста или дополнительной информации, которой нет в предоставленном тексте. Все варианты (a shark, an octopus, a crocodile) потенциально подходят.
Выбор конкретного варианта остается за автором вопроса или лицом, принимающим решение.
Ответ: требует дополнительной информации.