Определим площадь огорода:
$$\frac{2}{5} \times 15 = 2 \times 3 = 6$$ соток.
Определим площадь сада:
$$\frac{3}{10} \times 15 = \frac{3 \times 15}{10} = \frac{45}{10} = 4.5$$ сотки.
Определим общую площадь сада и огорода:
$$6 + 4.5 = 10.5$$ соток.
Ответ: 10.5 соток.