1. Дайте определение выпаривания. Приведите примеры применения этого метода в быту и в природе.

Выпаривание — это процесс удаления растворителя из раствора при нагревании с целью получения твердого остатка, содержащего растворенное вещество. Применение выпаривания: в быту — приготовление пищи (варка), в природе — образование соли в соленых озерах.