Контрольные задания > 3. Действие
этилового спирта
на белок
В пробирку налить 2-3 мл
раствора белка, добавить к нему
2-3 мл этилового спирта. Что
случилось с белком? Можно ли
вернуть его прежнее состояние?
Как называется данное свойство
белка?
Вопрос:
3. Действие
этилового спирта
на белок
В пробирку налить 2-3 мл
раствора белка, добавить к нему
2-3 мл этилового спирта. Что
случилось с белком? Можно ли
вернуть его прежнее состояние?
Как называется данное свойство
белка?