Диаграмма 5. Марципан

1. a) В марципане углеводов (61,7 г) больше, чем белков (6,2 г). Разница составляет 61,7 - 6,2 = 55,5 г.

2. б) В марципане белков (6,2 г) меньше, чем жиров (19,4 г). Разница составляет 19,4 - 6,2 = 13,2 г.

3. в) В марципане доля углеводов (61,7 г) больше, чем доля прочих веществ (12,7 г). Разница составляет 61,7 - 12,7 = 49 г.

4. г) Невозможно определить, так как нет данных о количестве белков, жиров и углеводов в шоколаде.

5. д) В марципане жиров (19,4 г) больше, чем белков (6,2 г). Чтобы узнать, во сколько раз, разделим количество жиров на количество белков: 19,4 / 6,2 ≈ 3,13. Округляем до целого числа и получаем 3.

   Ответ: В 3 раза.

6. e*) Общее количество веществ в марципане: 61,7 + 19,4 + 6,2 + 12,7 = 100 г.

   Чтобы найти процентное содержание углеводов, нужно массу углеводов разделить на общую массу и умножить на 100%.

   Допустим, в шоколаде 30 г углеводов и 50г - общая масса, тогда в смеси шоколада и марципана в отношении 1:1 будет:

   Общая масса смеси: 100 г (марципан) + 50 г (шоколад) = 150 г.

   Масса углеводов в смеси: 61,7 г (марципан) + 30 г (шоколад) = 91,7 г.

   Процентное содержание углеводов в смеси: $$\frac{91,7}{150} \times 100 \approx 61,13 \%$$

   Однако, для точного ответа нужны данные о процентном содержании углеводов в шоколаде.